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            州、市市场监督管理局联合组织召开凯里酸汤系列团体标准制定工作座谈会

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            • 索引号: 000014349/2022-358712
            • 信息分类: 市场监管
            • 发布机构:
            • 发文日期:
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            • 是否有效:
            • 信息名称: 州、市市场监督管理局联合组织召开凯里酸汤系列团体标准制定工作座谈会

            为认真贯彻落实国发2号文件、《国家标准化发展纲要》和州委州政府关于凯里酸汤产业发展的决策部署,充实发挥标准基础、支撑和引领作用,推进凯里酸汤产业高质量发展,2022年2月18日,黔东南州市场监督管理局、凯里市市场监督管理局组织相关专家代表、行业协会代表、标准编制人员、烹饪界代表、企业代表等人员在凯里市市场监督管理局召开凯里酸汤系列团体标准制定工作座谈会。

            会上,传达学习了《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕2号)、《国家标准化发展纲要》和黔东南州凯里酸汤产业发展工作实施方案等文件精神。各参会单位、专家、代表围绕做好凯里酸汤美食增量、提质、高效发展,凯里酸汤系列标准编制,推动凯里酸汤餐饮质量提升,打造凯里酸汤高端品牌,推进凯里酸汤产业高质量发展等进行了充分讨论。重点对凯里酸汤系列、凯里特色小吃、凯里特色菜肴等团体标准制定的可行性和实用性进行了研讨,初步明确首批制定凯里酸汤系列团体标准制定名单、标准制定的主体和主要起草编制人员和标准制定各阶段完成时限以及尽快在“全国团体标准信息平台”上完成注册、立项等前期工作。

            经讨论,与会人员一致认为,启动“凯里酸汤粉”、“凯里酸汤鱼”、“凯里酸汤牛肉”、“凯里酸汤排骨”、“凯里酸汤猪脚”“凯里鹅肉粉”等凯里酸汤系列团体标准的制定,对凯里酸汤品牌的打造,推进凯里酸汤产业的高质量发展显得十分重要而紧迫。要按照团体标准管理规定的程序和流程加快推进,确保凯里酸汤系列团体标准早日发布实施。同时要加大凯里酸汤系列标准的推广运用,规范凯里酸汤餐饮,提高餐饮质量和服务水平,不断提升凯里酸汤产品竞争力和知名度,推进凯里酸汤产业高质量发展。

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